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Mit Resilienz durch die Krise

Wellenbrecher
Wellenbrecher
Wenn einem stetig der wind um die Ohren bläst, geht das auf Dauer ganz schön an die Substanz. Wohl dem, der auf Reserven bauen und mit Bedacht die Segel setzen kann. Mit Resilienz lässt es sich entspannter durch unruhige (wirtschaftliche) Gewässer segeln.
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Die Küche der Zukunft

Guided Cooking
So smart war kochen noch nie – innovative Produkte und Anwendungen von E.G.O. Vernetzen den Lebensraum Küche.
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Höher, schneller, weiter

und gleichzeitig bewusster und menschlicher. Passt das zusammen?

Die Ansprüche an Unternehmen sind auch 2021 weiter gewachsen. Nachhaltig Wirtschaften ist jedoch kein reines Do-Good-Geschäftsmodell. Es bedeutet, sich ernsthaft mit Umwelt- und sozialen Belangen auseinanderzusetzen und sowohl in die Unternehmenstätigkeit als auch in die Stakeholderbeziehungen zu integrieren. Kein leichter Job. Wie wirtschaftet man nachhaltig? Für die
BLANC & FISCHER Familienholding bedeutet das, profitabel bleiben, wachsen, resilient sein und dabei gleichzeitig an den Werten der Unternehmensgruppe festhalten. Um auch den materiellen Unternehmenswert nachhaltig zu steigern, setzt die Familienholding auf eine starke Eigenkapitalbasis und Ertragskraft. Kein Wachstum um jeden Preis, aber eine organische Aufwärtsentwicklung – durch die Kernkompetenz: Innovative Produkte und Services im Lebensraum Küche, die die Belange des Kunden im Blick behalten. Um sich auch in Zukunft durchsetzen zu können, braucht es eine hohe Anpassungskraft und Widerstandsfähigkeit. Das Zauberwort lautet Resilienz. Das Ziel ist, unabhängig und flexibel auf Veränderungen zu reagieren und neue Potenziale zu nutzen. Digitalisierung?
Die Unternehmen der BLANC & FISCHER Familienholding bringen sie mit intelligenten Lösungen in die Küche. Klimawandel? Kreislauforientiert und möglichst klimaneutral werden Produkte hergestellt, die Ressourcen sparen. Fachkräftemangel? Die unternehmensübergreifende BLANC & FISCHER Ausbildungsakademie schafft ein attraktives Ausbildungsangebot. Die Herausforderungen der Zukunft können kommen. Mit dem strategischen Feld PERFORMANCE ist die BLANC & FISCHER Familienholding bestens dafür aufgestellt.
Bild aus dem Future Kitchen Lab

Noch mehr Innovationen

Future Kitchen
Lab

Future Kitchen Lab

Die Küche von morgen aus Kundensicht ganzheitlich neu denken.  Früher war die Küche ein Arbeitsraum. Im Wandel der Zeit hat sie sich zum Lebensraum und Zentrum vieler Häuser und Wohnungen entwickelt. Sie bringt Menschen zusammen.  
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Zwei Kinder kochen

verbraucher mit ins boot holen

Nah dran, neugierig & innovativ

ARPA will mit dem „Cookin’Sights“ Verbraucherforschungsprogramm den kochbegeisterten auf die Finger schauen und nachhören. Nicht nur Zulieferer sein zu wollen, sondern genauso aktiv die Entwicklung innovativer Lösungen voranzutreiben, ist der Motor für das erschließen neuer Innovationen in der Küche der Zukunft.

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Grafik KVP

Ideenmanagement

Prima Klima für
Ideen

Ein offenes Arbeitsklima trägt dazu bei, sich motiviert zu fühlen, manches noch besser machen zu wollen. Mit dem Ideenmanagement und einer strukturierten Interaktion entwickeln sich geniale Einfälle wie von selbst.

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Zitat Symbol
Die Stärkung der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit sorgt dafür, dass wir alle besser leben können –
nicht nur heute, sondern auch
in der Zukunft.
Dr. Johannes Haupt Vorsitzender der Geschäftsführung der BLANC & FISCHER Familienholding
Dr. Johannes Haupt
Vorsitzender der Geschäftsführung der BLANC & FISCHER Familienholding

MELDUNGEN AUS DER WELT DER BLANC & FISCHER FAMILIENHOLDING

ON A.I.R.

In Asien hat Streetfood eine lange Tradition. Einem Foodcourt ähnelnd ist das spannende Konzept „picnic“ in Singapur mit zehn internationalen Foodthemen an den Start gegangen. Burger, Ramen, Pizza, Pasta, Bibimbap, ein Hot Dog oder doch ein Schweizer Rösti? Diese kulinarischen Köstlichkeiten können sich Kunden und Partner von BLANCO Professional ausgiebig beim Testen auf der Zunge zergehen lassen. Die Kirsche auf dem Sahnehäubchen? Die leckeren Foodkreationen werden live vor Gästen auf einer von insgesamt zehn BLANCO COOK classics Kochstationen zubereitet.
Gleich zweifach wurde BLANCO Professional in Deutschland mit dem ersten Platz als „Best partner 2020/2021“ ausgezeichnet. In den Kategorien „Ausgabe und Küchenmöbel“ sowie „Front cooking“ ehrte der Großküchen-Fachhandel bundesweit seine besten Partner. So auch BLANCO Professional. Gratulation!
ARPA hat seine Produktion klar in zwei unabhängige Unterbereiche getrennt: Eine „high-runner“-Anlage für Produktionsprozesse mit hohen Stückzahlen und wenigen Varianten – hier stehen Leistung und Effizienz sowie die Möglichkeit, Produkte am Ende zu attraktiven Preisen anbieten zu können, im Vordergrund. In der „high-mix“-Anlage entstehen dagegen eher kleinere Stückzahlen und viele Varianten. Mit dieser Linie ist ARPA besonders flexibel und fokussiert sich auf Kundenservice, Qualität und Reaktivität.
Die Geschäftsführung der BLANC & FISCHER Familienholding hat sich dazu entschieden, ein einheitliches Lean Management für seine Unternehmen aufzubauen. Ziel ist dabei nicht nur, Synergien zur Prozessoptimierung zu nutzen, sondern auch ein übergreifendes Produktionssystem zu schaffen, dass ressourcensparend eingesetzt werden kann. Dieser „schlanke“ Ansatz steht für eine effiziente Gestaltung aller Unternehmenprozesse und fördert die grundsätzlich nachhaltige Vorgehensweise der Unternehmensbereiche.
Die Küche ist in Korea – im Gegensatz zu anderen asiatischen Ländern – das Herzstück der Wohnung und bietet reichlich Platz. Das in Korea bevorzugte Spülendesign unterscheidet sich deutlich von europäischen und anderen asiatischen Produkten. BLANCO reagiert darauf mit kundenspezifischen Edelstahlbecken „Made in Sulzfeld“ aus dem Premium-Segment.
Das German Center in Singapur ist DIE Adresse für viele angesehene internationale Firmen. BLANCO Professional eröffnete im Januar 2020 einen Mini-Showroom mit einer BLANCO COOK I-flex 2 to go und einem Servierwagen. Die Mitarbeiter vor Ort bewerben mithilfe externer Caterer die Kochstation samt Zubehör. Mit Erfolg! Der Showroom, für alle im Gebäude zugänglich, wird begeistert angenommen. Neben dem German Center sind die Produkte von BLANCO Professional auch im Marina Bay Sands Resort im Einsatz. Die Hotelanlage gilt als das neue Wahrzeichen des Stadtstaats und beherbergt nun auch 62 Bankettwägen von BLANCO Professional. Ziel ist es, langfristig Partner des Luxushotels zu werden und die Produkte auch in Zukunftsprojekten wie dem geplanten vierten Turm der Hotelanlage zu platzieren.
Mitarbeiter testen unternehmensübergreifend Industriedatenbrillen zur Live-Videoübertragung bei virtuellen Meetings. Im November 2020 lud ein Team der BLANC UND FISCHER IT Services GmbH interessierte Mitarbeiter der BLANC UND FISCHER Corporate Services sowie von BLANCO, BLANCO Professional UND E.G.O. zu einem Live-Test mit Industriedatenbrillen ins Nexus ein. Sie konnten die Brillen zur Video Übertragung vor Ort ausprobieren und sich mit ihnen vertraut machen. Ziel des Tests war zu prüfen, ob und wie sich die Brillen in den Unternehmen einsetzen lassen.
Ein Projektteam aus Mitarbeitern von DEFENDI do Brasil Ltda. (DEFENDI Brasilien) und der E.G.O.-Gruppe hat gemeinsam ein Optimierungsprojekt am Standort Itatiba umgesetzt – ein Beispiel für erfolgreichen Wissenstransfer innerhalb der BLANC & FISCHER Familienholding. DEFENDI Brasilien verzeichnete daraus eine Produktivitätssteigerung von mehr als 20 %. Schon gewusst? Seit dem 1. Januar 2021 gehört DEFENDI zur E.G.O.-Gruppe.
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PERFORMANCE. KOMPAKT.
Im strategischen Feld PERFORMANCE verfolgt die
BLANC & FISCHER Familienholding mit ihren Unternehmen ein profitables, globales und organisches Wachstum durch zunehmende Durchdringung der Kernmärkte, Internationalisierung und Innovation. Kompakt steht für Daten & Fakten.
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